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食品添加物の問題点

| ikiiki88 | Leave a comment

食品添加物が危険と思う理由

 

食品は長い歴史の中で安全が確認されていますが、食品添加物は、

安全性が確認されていない。

食品添加物が引き起こす健康障害として、化学物質過敏症が挙げられている事。

 

例、L-グルタミン酸ナトリウム、は、摂取後、目の圧迫、熱、全身の不快感 

胸痛などが報告されている。

 

赤色102号、黄色4号など、タール系の色素や、安息香酸などの保存でじんましん

報告。

 

漂白剤、酸化防止剤、発色剤などで、じんましん、ぜんそく、アトピー性皮膚炎

起こすと、指摘されています。

 

食品添加物は、ガンの発症に関係していることも懸念されます。

 

ガンの原因は、放射能、ウイルス、化学物質とされていますが、

化学物質の中でも発ガン性が証明されたものが、数百種類もあります。

 

食品添加物の中にも、発ガン性が明らかになったものもあります。

 

ガンは化学物質などが、遺伝子に作用し、細胞が突然変異を起こす

ことによって発症します。

 

化学物質が人間の受精卵や胎児に作用すれば、その影響で、胎児に障害が出る

ことがあります。

 

臓器や組織がきちんと形成されずに死亡したり、先天性障害が起こる

事もあります。

 

化学物質が原因の先天性障害は、サリドマイドによる、アザラシ肢症

食品添加物でもチアベンダゾールでは、動物実験で、胎児に奇形を及ぼす結果

が出ています。

 

食品添加物の毒性は、すぐに起こる、急性毒性は起こりにくく、毎日少

量づつ長期に摂取するので各臓器や組織に現れる「慢性毒性」

心配されます。

 

また、環境ホルモン(内分泌錯乱化学物質)として作用する事も心配

されます。

 

環境ホルモンの影響は、生殖器や免疫神経への影響が懸念されます。

 

 

人々の健康を第一に考えるならば、害をもたらす可能性がある、

食品添加物は、使用禁止にすべきです。

 

しかし、人々の健康よりも、企業の利益や、アメリカ側の利益を優先させる、国と、

厚生労働省は、それらの使用を認め、すべての面で安全であると、言い切っています。

 

厚生労働省が、OKを出しているのであれば、利益優先の企業は、平気で

使用している、これが現状です。

 


 

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