食品の添加物について
| ikiiki88 | Leave a comment食品添加物って何でしょうか？
食品の添加物であれば、食品が腐らない様に、品質が変わらない様に、
より美味しそうな色に見える様に、食感がよりよく感じる様に、
味に旨味が感じられる様に、
など、その食品が、効率よく、食品業界の利益になる様に、自然の食品に、
人口的に加えられた、物質が、食品添加物です。
食品添加物の現状
現在、スーパーやコンビニで売られている食品のほとんどの加工食品には、
添加物が使われています。
食品添加物の危険性は、専門家の方々が本を出版されたり、公演をされたりして、
伝えてくださっていますが、添加物の種類は、
約３５０種類の合成添加物、約４５０種類の天然添加物があります。
１９９９年と当時までは、天然添加物の危険性に関しての調査は行われていま
せんでしたが、その後、厚生労働省からの研究資金の補助によって、
各大学などの研究機関で、動物実験を中心とした毒性試験が行われました。
多くの動物達の命が、実験で失われてきましたが、今もなお、動物実験や人体に
よる実験は続いているというのが現状です。
実験の結果、削除された添加物や、新たに加えられた添加物など、ある様ですが、
未だ、危険とされていても、平然と添加物が使われています。
食品添加物の害から、身を守るには、危険性の高いとされる、食品を取らない
事が大切です。
国がOKを出していても、危険なものは、危険なので、一人でも多くの人が、
危険食材を買わない事で、拒否をし、自分たちの健康は、自分たちで守る様に
してゆくことが、賢明な方法かと思います。
